抹茶源於1000多年前的中國隋朝，興于唐宋，在明代以後時隨著中國飲茶方式的變遷而漸漸退出中國曆史的舞臺。然而九世紀未隨遣唐使進入日本的中國抹茶，卻為日本人民所推崇，得到了發揚光大，被譽為“茶中翡翠”，並形成獨特日本“抹茶道”。目前，隨著抹茶健康、營養知識的普及和吃茶概念的興起，抹茶及抹茶食品正從上海、廣東、北京等地的都市青年中迅速向全國各地蔓延。
  

    金壇市鑫園粉茶有限公司從1997年開始就致力于中國抹茶的研究，並于中國農科院茶葉研究所、南京農業大學緊密合作，現已擁有近千畝的日式覆蓋有機茶園基地及日本進口全套抹茶加工流水線，我們的抹茶無論從色澤、香氣還是滋味等方面已接近日本抹茶水平，品質得到日本抹茶專家的好評，產品90%遠銷日本、韓國、美國、香港及歐盟，是目前中國最具實力的抹茶專業生產商。同時，本公司自設DIY抹茶坊，免費提供抹茶食品、減肥、美容等配方。
   

    “鑫園”致力于中國抹茶代言品牌，將“抹茶”這一貴族產品平民化進行到底！